Pada hari sabtu tanggal 25 Februari 2023 pada pukul 19.30 WITA bertempat dihalaman SMKN 5 Banjarmasin telah digelar kegiatan event Lauching " Grand Opening SMKN 5 Banjarmasin Food Square". Acara tersebut dihadiri oleh Kepala Sekolah yang diwakilkan oleh Waka Humas,Wakasek, Kepala Program study, Pejabat Teknis BLUD, Tenaga Pendidik dan Pendidikan, tokoh masyarakat ( Ketua RT dan Ketua RW) dan masyarakat sekitarnya. Acara dimulai pada Pukul 09.30 WITA dan dibuka dengan doa, penampilan kreasi seni tari dari siswa, sambutan dan ditutup dengan doa.
Salah satu program dibukanya SMKN5 Bjmsn Food Square adalah dapat membuka peluang usaha bisnis baru bagi masyarakat dan juga menggali potensi siswa dalam mengembangkan kreasi seni dan peningkatan kompetensi yang berkaitan dengan sekolah pencipta wirausaha.
Kegiatan event ini diresmikan secara simbolis ditandai dengan memotong pita yang menandai bahwa usaha bisnis baru secara resmi dibuka untuk masyarakat umum dan masyarakat bisa menikmatinya. SMKN 5 Banjarmasin Food Square dikemas bernuansa ala cafe, dengan latar lampu hias ditambah dengan hiburan live musik akustik dan musik dari keybord sehingga memberikan kenyamanan pengunjung untuk anak muda, keluarga dan segala jenis usia.
Berbagai varian menu tersaji dalam SMKN5 Bjsm Food Square mulai dari tahu gejrot & sempol, Ubi & pisang Coklat Lumer, Kentang goreng,Kacang Geng, Aneka Mie, Jajanan Ala Korea ,minuman dingin serta Warmindo, Ayam Penyet sambal Ijo, Mpe2 martabak,Shusi, shuki,Tomyam, cemilan kekinian, Aneka juz dan es Kelapa dll. Kelezatan menu yang disajikan akan memanjakan lidah pengunjung .
Melihat besarnya Antusias yang luar biasa masyarakat dalam mengunjungi event hari pertama dan kedua ini menjadikan SMKN 5 Banjarmasin Food Square menjadi pilihan utama dan tempat favorit.
